Как повар
Утка фаршированная яблоками
Жульен с грибами и курицей
Свекольник
Баклажаны запеченные с креветками и сыром
Жареный Камамбер
Салат «Греческий»
Перец фаршированный
Яйца фаршированные ветчиной
Холодец из говядины
Салат «Зимний»
Куриный бульон
Овощной суп минестроне в стиле «Эмилия- Романья»
Блинчики тонкие
Печень по-строгановски
Суп-пюре из тыквы
Отбивная из куриного филе
На фото: омлет с грибами простой рецепт для завтрака, вкусный омлет с начинкой
 35 мин.
 4 порции
 порция: 200 г

Омлет это довольно простое блюдо, но при этом вкусное и сытное. А уж если разнообразить его начинками, то среди блюд на скорую руку ему нет равных.

Омлет можно приготовить с сыром, беконом, колбасой, кабачками и помидорами. Вариантов десятки. А KakPovar.com, предлагает вашему вниманию один из самых красочных рецептов омлета – омлет с грибами и овощами.

Ингредиенты

* Количество в штуках указано исходя из примерного среднего веса продуктов и служит для ориентира. Для точного определения веса того или иного продукта, воспользуйтесь кухонными весами.
НазваниеКол-во
Яйца куриные330 г
Молоко130 мл
Шампиньоны свежие½ кг
Лук репчатый113 г
Перец красный сладкий110 г1 шт.
Зеленый лук
Масло растительное
Соль 
Перец черный молотый 
Выход:~ 800 г

Инвентарь

Название
Форма для запекания
На фото: омлет с грибами, вкусный омлет, что приготовить из яиц, рецепт омлета, омлет с начинкой

Как приготовить омлет с грибами

  • Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками, и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
  • Шампиньоны, ополосните, нарежьте дольками, и добавьте в сковороду к луку. Обжарьте 7-10 минут.
  • Сладкий перец ополосните, выньте семена, и нарежьте перец кубиками, и положите к шампиньонам. Обжарьте 2-3 минуты и выключите.
  • В готовую начинку для омлета положите мелко нарубленный зеленый лук.
  • Нагрейте духовку до 180-200 С.
  • Тщательно размешайте яйца с молоком, солью и перцем.
  • Форму для омлета смажьте маслом. Вылейте в нее половину яичной смеси, поверх выложите начинку и залейте оставшимися яйцами.
  • Поставьте форму в духовку и запекайте до равномерного золотистого цвета (10-15 минут).

Как подавать омлет с грибами

Омлет не хранится, как только он остынет, то станет не вкусным, поэтому подавать его нужно сразу после приготовления.

К омлету можно подать овощной салат и сырный соус, некоторые предпочитают кетчуп, но это на любителя.

Приятного аппетита! Готовьте как повар!

Фото:123rf.com
Автор:Вера Андреева
Консультант:Филипп Перов

Комментарии (2)

Маршал#

Омлет на самом деле не просто простой, а элементарный. Главное не уходить в тонкости — духовку нафиг. Все на сковороде под крышкой отлично готовится. Очень вкусно, рекомендую.

Анжелика#

А у меня не получился, плохой рецепт. Грибы я конечно не жарила, зачем их жарить? сырые порезала, лук зеленый, сырик натерла, и залила яйцами. Так вот, из вашего омлета потекла вода! Я не знаю, что это за рецепт такой, но готовить никому не советую.

Ваш комментарий:

Вы можете оставить анонимный комментарий не указывая имени и адреса электронной почты.

Отмена