Как повар
Салат «Греческий»
Соус ванильный
Рыбные котлеты
Гречневая каша
Лапша домашняя
Форшмак из сельди
Салат «Зимний»
Сельдь под шубой
Рис для суши
Салат «Гранатовый браслет»
Салат с крабовыми палочками
Отбивная из куриного филе
Куриные шашлычки в духовке
Свекольник
Перец фаршированный
Печень по-строгановски

Салат «Греческий»

классический рецепт греческого салата

На фото: греческий салат классический рецепт, простой
 15 мин.
 легкий рецепт
 4 порции
 порция: 200 г

Классический греческий салат, пожалуй, самое простое летнее блюдо. Легко, вполне сытно при этом на приготовление уходит минимум времени.

Что немаловажно, его можно поставить и на праздничный стол – он очень эстетично выглядит, хорошо сочетается с мясом и рыбой, и нравится практически всем.

KakPovar.com рекомендует обязательно пробовать фету перед тем, как класть в салат. Этот сыр у разных производителей довольно сильно отличается по вкусу – бывает слишком соленым, и по консистенции (фета не должна размазываться как плавленный сыр). Конечно, в идеале лучше использовать настоящую греческую фету из овечьего молока, но она не везде доступна.

При необходимости, фету можно заменить брынзой, главное, выбирайте не слишком соленую. Красный лук, желательно не заменять, но в крайнем случае можно положить белый лук.

Ингредиенты

* Количество в штуках указано исходя из примерного среднего веса продуктов и служит для ориентира. Для точного определения веса того или иного продукта, воспользуйтесь кухонными весами.
НазваниеКол-во
Сыр фета
Помидоры красные210 г
Помидоры черри120 г6 шт.
Перец желтый сладкий160 г1 шт.
Огурцы свежие
Маслины без косточек50 г
Лук репчатый красный35 г½ шт.
Масло оливковое
Уксус винный красный1 ст. л.
Зелень укропа 
Мята свежая 
Орегано сушеный 
Соль 
Выход:~ 800 г
Фото:123rf.com
Автор:Вера Андреева
Консультант:Илья Сафир

Комментарии (3)

Беларус#

Салат холостяка. Абы как порубил и уже хавчик

Надежда#

А вот бороздочки на огурце, не написали как делать. А делается так: у огурца отрезаешь краешек, вилкой проводишь по срезу, отрезаешь этот филированный ломтик, снова вилкой проводишь по срезу, снова срезаешь и так до конца огурчика. Может это конечно кому-то и влом делать, но это важная деталь салата.

Надежда#

И еще, он не абы как крошится, а красиво и одинаковыми ломтиками. Это для Беларуса.

Ваш комментарий:

Вы можете оставить анонимный комментарий не указывая имени и адреса электронной почты.

Отмена