Как повар
Бефстроганов из говядины
Омлет с грибами
Рататуй
Рис для суши
Рисовый пудинг с цуккини
Холодец из говядины
Бисквит
Лапша домашняя
Гаспачо
Блинчики тонкие
Блины на дрожжах
Лаваш с крабовыми палочками и сыром
Суп харчо
Брускетта с тунцом, помидорами и сладким перцем
Цветная капуста в кляре
Куриные шашлычки в духовке
На фото: запеканка из макарон, рецепт, быстро и просто, простой рецепт
 50 мин.
 4 порции
 порция: 200 г

Запеканка из макарон, блюдо простое и сытное. Рецептов запеканки существует великое множество, KakPovar.com, предлагает вашему вниманию, диетический вариант – рецепт запеканки из книги М. И. Певзнера «Рациональное и лечебное питание».

Сыр для запеканки выберите любой, который хорошо плавится. По желанию в запеканку можно добавить специи и пряности. Макароны любые которые вам нравятся.

Ингредиенты

* Количество в штуках указано исходя из примерного среднего веса продуктов и служит для ориентира. Для точного определения веса того или иного продукта, воспользуйтесь кухонными весами.
НазваниеКол-во
Макароны170 г
Говядина350 г
Лук репчатый75 г1 шт.
Молоко70 г
Яйца куриные1 шт.
Сыр твердый30 г
Масло растительное 
Соль 
Выход:~ 800 г

Инвентарь

Название
Мясорубка
Сито металлическое
Форма для запекания
На фото: рецепт запеканки из макарон, запеканка из макарон, простой рецепт, самый простой рецепт

Как приготовить запеканку из макарон

  • Мясо сполосните, обсушите бумажным полотенцем, зачистите и пропустите через мясорубку.
  • Фарш обжарьте с небольшим количеством масла, переложите в тарелку, так, чтобы масло осталось на сковороде.
  • Лук сполосните, очистите, нарежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета, на сковороде в которой готовился фарш.
  • Фарш вторично пропустите через мясорубку. Добавьте жареный лук, хорошо размешайте, подсолите по вкусу.
  • Яйца смешайте с молоком.
  • Макароны отварите до готовности в подсоленной воде, откиньте на сито, дайте стечь воде.
  • Смешайте макароны с яично-молочной смесью.
  • Разогрейте духовку до 170 °С.
  • Форму смажьте небольшим количеством масла и выложите в нее слой макарон, поверх выложите слой фарша, закройте слоем макарон и посыпьте тертым сыром.
  • Запекайте в духовке до золотистого цвета. Дайте слегка остыть и подавайте на стол.

Приятного аппетита! Готовьте как повар!

Ингредиенты:МакароныГовядинаЛук репчатый
Источник:М. И. Певзнер «Рациональное и лечебное питание»
Фото:123rf.com
Автор:Вера Андреева
Консультант:Филипп Перов

Комментарии

Напишите свое мнение первым.

Ваш комментарий:

Вы можете оставить анонимный комментарий не указывая имени и адреса электронной почты.

Отмена