Как повар
Омлет с грибами
Печень по-строгановски
Куриные крылышки в мандариновом джеме
Говядина Веллингтон
Голубцы фаршированные мясом с рисом
Профитроли
Рис для суши
Суп харчо
Сельдь под шубой
Соус Болоньезе
Рыбные котлеты
Отбивная из куриного филе
Салат «Греческий»
Гречневая каша
Блины на дрожжах
Куриный бульон

Бисквит

самый простой рецепт бисквита

На фото: бисквит рецепт, простой бисквит, как приготовить бисквит, бисквит на 6 яиц, проще простого, легко и просто.

Как приготовить простой бисквит

  • Муку подсушите и просейте. В форму для выпечки положите пергамент, вырезанный по размеру дна. Пергамент можно смазать растительным маслом, так готовый бисквит будет легче вынуть из формы.
  • Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • В чашу миксера разбейте яйца, всыпьте сахар и взбейте до увеличения объема в 2,5–3 раза и устойчивости (если вы проведете по поверхности взбитой массы и на ней останется не затекший след, значит яйца взбиты хорошо).
  • Добавьте экстракт ванили.
  • Аккуратно, потихоньку взбивая на невысоких оборотах миксера, добавьте муку. Размешайте до однородной массы.
  • Готовое тесто аккуратно переложите в форму, на ¾ ее высоты – при выпечке тесто увеличится в объеме. Аккуратно поставьте форму в духовку.
  • Время выпечки бисквита зависит от объема и толщины теста. В обычной форме для торта бисквит выпекается 35–40 минут. Готовый бисквит будет светло-коричневого цвета.
  • Выпеченный бисквит охладите 20-30 минут и выньте из формы.

 Приятного аппетита! Готовьте как повар!

Фото:123rf.com
Автор:Вера Андреева
Консультант:Илья Сафир

Комментарии (4)

Марина#

все получилось, спасибо, я даже не думала, что можно яйца для бисквита взбивать целиком. так горахдо проще, а бисквит мне кажется даже лучше получился, и плотенее и выше и упругий и не сыплется.

Наташа#

Спасибо, хороший рецепт.

Леди Ди#

Очень хорошо и очень просто. А еще я их готовые заморозила, нарезанные кусочками. а потом доставала и по кусочку , они быстро оттаивают, к кофе лучше не бывает.

Юля#

Яиц брала 6 (больше просто не было), все остальное по рецепту.У меня правда не получилось так плотно взбить чтобы яичная масса стояла как крем, но это никак не повлияло на результат. Яично-сахарная масса увеличилась раза в 3. Я добавила муку и все, перелила в чашу мультиварки, и включила. Супер-пупер бисквит!!!! Спасибо большое!

Ваш комментарий:

Вы можете оставить анонимный комментарий не указывая имени и адреса электронной почты.

Отмена