Как повар
Густой ганаш
Салат «Зимний»
Шампиньоны фаршированные
Соус Болоньезе
Чебуреки
Салат с курицей и ананасами
Суп харчо
Картофельные зразы
Брускетта с мидиями
Жареный Камамбер
Говядина терияки
Рис для суши
Плов из свинины
Манговый чатни
Яйца фаршированные ветчиной
Говядина Веллингтон

Баклажаны запеченные с креветками и сыром

На фото: фаршированные баклажаны, простой рецепт запеченных баклажан с сыром, креветки, сыр, овощи, как приготовить фаршированные баклажаны
 45 мин.
 4 порции
 порция: 200 г

Запеченные баклажаны просто отличная закуска, это блюдо с удовольствием едят даже те, кто говорит, что не любит овощи. 

Чтобы блюдо было вкусным, очень важно выбрать хорошие, молодые баклажаны.

Как выбрать хорошие баклажаны? KakPovar.com раскроет несколько секретов.

  • У баклажана обязательно должна быть плодоножка, у хорошего свежего овоща она зеленая, не сухая и не сморщенная.
  • Тщательно осмотрите баклажан – на нем не должно быть коричневых пятен, кожица не должна быть сухой.
  • Слегка прижмите пальцем кожицу у основания баклажана, если остается вмятина, значит плод старый, такие баклажаны брать не нужно.

Ингредиенты

* Количество в штуках указано исходя из примерного среднего веса продуктов и служит для ориентира. Для точного определения веса того или иного продукта, воспользуйтесь кухонными весами.
НазваниеКол-во
Баклажаны½ кг
Креветки
Сливки 35%350 мл
Масло растительное7 ст. л.
Сыр твердый
Кориандр молотый  
Зелень петрушки 
Соль 
Выход:~ 800 г
Фото:123rf.com
Автор:Вера Андреева
Консультант:Илья Сафир

Комментарии (4)

Павел#

Чеснок! В этом рецепте обязательно нужен чеснок. когда сделали начинку, нужно измельчить зубок чеснока и досыпать в нее. Только так будет настоящая закуска.

Эленка#

Господи, ну зачем там чеснок??? Чтоб людей отпугивать своим дыханием? ДА и дети с чесноком есть не будут, а так это отличное блюдо для детского меню.

Танюша#

А какой сыр лучше? Последнее время, сыр совсем испортился, что не беру, даже не плавиться толком.

Тинтин#

Чеснока нужно побольше, чтоб поострее было и сыра в два раза больше

Ваш комментарий:

Вы можете оставить анонимный комментарий не указывая имени и адреса электронной почты.

Отмена